REALITA.CO.ID || Bogor, – Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Citra Pariwisata, Kota Bogor, terus berupaya meningkatkan kualitas dan mutu pendidikan menuju masa depan generasi bangsa yang mampu mandiri, dengan bekal ilmu pengetahuan dan teknologi yang didapat di SMK Citra Pariwisata Kota Bogor.
SMK Citra Pariwisata Kota Bogor beralamat di Jalan Raya Cibeureum Gang Kabayan RT 05 RW 03, Kelurahan Mulyaharja, Kecamatan Bogor Selatan kini sedang membangun Gedung Teaching Factory (TeFa) dengan anggaran dari yayasan Cerdas Insani Batutulis SMK Citra Pariwisata Kota Bogor, . Dengan tujuan untuk mengembangkan ilmu pengetahuan dibidang perhotelan.
Ketua Yayasan Cerdas Insani Batu Tulis, SMK Citra Pariwisata Kota Bogor. Sutisna. S.Pd.MM. Pd, saat dikonfirmasi mengatakan, gedung yang dibangun ini dirancang ala bangunan Eropa yang menggunakan kubah dibagian pintu masuk diatas tangga gedung. Ungkap Sutisna, pekan lalu.
Dan sengaja gedung ini kita rancang agar terlihat lebih unik,” kata Sutisna kepada Realita News di lokasi pembangunan gedung TeFa, tersebut, hasil desain sendiri ungkapnya.
Masih penuturan Sutisna, TeFa tersebut merupakan salah satu pelajaran kompetensi keahlian, yang menjadi basis proyek dibidang keahlian. Yang nantinya para alumni mempunyai ilmu kewirausahaan setelah lulus dari SMK Citra Pariwisata, ungkap Sutisna .
Ilmu pengetahuan yang didapat dari sekolah merupakan untuk bekal dalam perjalanan hidup bagi mereka yang tidak melanjutkan kejenjang pendidikan selanjutnya ,” ucapnya.
Sutisna menjelaskan bahwa tidak semua alumni nantinya hanya bekerja, namun bisa berbisnis kewirausahaan. Sebab Gedung TeFa ini menyediakan beragam fasilitas, seperti kitchen atau tempat memasak yang ada di lantai satu, dan menjadi pembelajaran praktik dalam hal memasak.
Masih penuturan Sutisna, kalau untuk lantai dua, akan dijadikan kantin bersih untuk tempat istirahat siswa.setelah jam pelajaran pertama, Jadi nantinya mereka bisa berkumpul di kantin sehat yang ada di lantai dua,” ujar Sutisna.
Lalu di lantai tiga, akan dijadikan tempat coffee shop sebagai tempat menjual produk siswa. Yang merupakan hasil praktik siswa akan menjual produknya sendiri,” ujarnya.
Sutisna menerangkan, lantai empat dijadikan greenhouse atau tempat sayuran . Selain itu, akan ada ternak ikan yang nantinya akan dijual kepada konsumen, dan akan dimasak sesuai pesanan dari para konsumen
Bahkan siswa akan diajarkan life cooking, konsumen bisa mengambil ikan dan sayuran hasil pilihan konsumen, selanjutnya ditimbang, lalu dimasak dan dibayar. Jadi dimasak di depan konsumennya langsung,” katanya.
Sementara menurut kepala SMk Citra Pariwisata Kota Bogor, Sonny Arfan. ST, menambahkan, saat ini keseluruhan siswa SMK Pariwisata berjumlah sekitar 1700 orang. Diantaranya 1400 siswa jurusan perhotelan dan 300 orang jurusan multimedia, ungkap Sonny
SMK Citra Pariwisata Kota Bogor ada dua jurusan, diantaranya Perhotelan dan Multi Media, dan SMK Citra Pariwisata Kota Bogor. SMK Citra Pariwisata Kota Bogor membuka kurikulum bisnis digital, dan SMK Citra Pariwisata menjadi juara Bad Meking tingkat propinsi Jawa Barat, pungkas Donny Arfan .ST.
Achmid Firdaus
